Autogrill Cam Ranh - Assistant Store Manager

Địa điểm: Khánh Hòa

Ngành nghề: Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn, Thực phẩm/DV ăn uống

- Đề xuất với lãnh đạo cơ cấu tổ chức và biên chế cho cửa hàng
- Phân công nhiệm vụ cho CBNV của cửa hàng, giám sát việc phân ca, bố trí nhân lực trong từng ca để đảm bảo chất lượng dịch vụ nhà hàng cao nhất và chi phí lao động thấp nhất
- Kiểm soát việc đặt hàng, giao nhận hàng hóa
- Kiểm soát việc bảo quản, sử dụng và trưng bày hàng hóa tại cửa hàng
- Nghiên cứu và đề xuất các quy trình đặt, giao nhận, bảo quản thực phẩm hợp lý hơn
- Kiểm soát việc tuân thủ các thực đơn đã được duyệt tại cửa hàng
- Phối hợp để kiểm soát quy trình chế biển thực phẩm và chất lượng thực phẩm
- Nghiên cứu nhu cầu và sở thích về các món ăn của khách , xây dựng các thực đơn phù hợp và trình ban quản lý phê duyệt
- Kiểm soát về chất lượng dịch vụ khách hàng
- Kiểm soát việc thu tiền của khách
- Kiểm soát và tuân thủ các quy trình xử lý sự cố đã được đào tạo
- Nghiên cứu và đưa ra các biện pháp nhằm hạn chế tối đa mức lãng phí thực phẩm và thức ăn thừa
- Chịu trách nhiệm quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật, tài sản hàng hóa của cửa hàng
- Định kỳ đánh giá mức độ hoàn thành công việc của CBNV tại cửa hàng
- Kết hợp với phòng Nhân sự tổ chức các lớp đào tạo khi có nhu cầu
- Giám sát việc thực hiện các quy định về ATVSTP, PCCC, An toàn lao động của các bộ phận trong cửa hàng
- Thực hiện các công việc khác do cấp trên yêu cầu

- Trình độ: Từ Cao đẳng trở lên
- Ngoại ngữ: Tiếng anh giao tiếp tốt
- Kinh nghiệm: Từ 1 năm trở lên tại vị trí tương đương
- Có kiến thức và am hiểu về lĩnh vực fastfood

- Mức lương thỏa thuận theo năng lực
- Được đào tạo theo nhu cầu công việc và có cơ hội thăng tiến cao
- Phụ cấp bữa ăn
- Xe đưa đón Cam Ranh - Nha Trang
- Đảm bảo các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN theo luật lao động hiện hành
- Bảo hiểm PVI 24/24
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp & thân thiện

Hạn nộp hồ sơ: 14/01/2018

Tên đơn vị tuyển dụng: Công Ty TNHH AutoGrill VFS F&B

Số điện thoại:

Email: